@ VERANDA  &  @ TONICO LOUNGE BAR

Tutti i giorni

Solo  Cena dalle 19:30 alle 22:30

Every day

Only  Dinner at 7:30pm to 10:30pm

Home-made Pizzas

PER INIZIARE
FOR STARTERS

 

Sinceramente fritti*
Polpettine al formaggio, spaghetti, arancini, crocchetta di patate

e calzoncino con ricotta

Cheese balls, spaghetti, arancini, potato croquettes and shorts with ricotta
1 - 3 - 7 - 8

€ 7

Patatine* rustiche fritte

Fried Rustic Potatoes*
1 - 3 - 7 - 8

€ 7

 

Focaccina all’origano

Focaccia with oregano

1

€ 6

 

 

LE CLASSICHE

 

Margherita

Pomodoro S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico
Tomato S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basil

🌿V - 1 - 7

€ 8 

Marinara

Pomodoro S. Marzano D.O.P., acciughe del cantabrico, olive nere, aglio

Tomato S. Marzano D.O.P., cantabrian anchovies, black olives, garlic

1 - 4 - 7

€ 10 

Norma

Pomodoro S. Marzano D.O.P., melanzane, provola affumicata, basilico
Tomato S. Marzano D.O.P., eggplant, smoked provola, basil

🌿V - 1 - 7

€ 12 

Ortolana

Pomodoro S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, melanzane,

zucchine, peperoni
Tomato S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, eggplant, zucchini, peppers

🌿V - 1 - 7

€ 12

Diavoletta

Pomodoro S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, spianata piccante, peperoncino piccante fresco

Tomato S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, spicy espnata, fresh hot pepper

🌶-1-7

€ 12

 

LE SPECIALI

 

Puccini

Pomodoro S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, 
zeste di limone, prezzemolo, capperi, salmone, olive nere
Tomato S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, lemon zeste, parsley,

capers, salmon, black olives

1-4-7

€ 14

Bufalina

Mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto Crudo di Parma,

pomodorini di Pachino
Mozzarella di bufala campana D.O.P., Parma ham, cherry tomatoes

🌿V - 1 - 7

€ 14

 

Friariella

Mozzarella fiordilatte, friarielli saltati, salsiccia Salumificio

Sgariboldi al finocchietto

Mozzarella fiordilatte, fried friarielli, sausage Salumificio Sgariboldi with fennel

1-7

€ 14

 

Regina

Gorgonzola D.O.P., rucola, pomodorini confit
Gorgonzola D.O.P.cheese, arugula, confit tomatoes

1-7

€ 12

 

Calzone Quark

Pomodoro S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto,

funghi di stagione
Tomato S. Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, cooked ham, seasonal mushrooms

1-7

€ 12

per ogni ingrediente aggiunto ci sarà una maggiorazione di € 1

for each added ingredient there will be a surcharge of € 1

 

 

 

LE DOLCI | SWEET PIZZA

Nutella

Schiacciatina alla nutella

Pizza with nutella

1-6-7-8

€ 8

 

Esotica
Schiacciatina con ananas gratinato

Pizza with pineapple gratin

1

€ 8

 

Piemontese
Schiacciatina con pesche sciroppate, amaretti e cioccolato bianco

Pizza with peaches in syrup, macaroons and white chocolate

1-6-7-8

 € 8

 

Pizza fatta in casa dal nostro pizzaiolo in 6 diverse tipologie. Usiamo solo prodotti certificati e italiani.

Pomodoro San Marzano dell’Agro Samese-Nocerino

 

Homemade pizza in 6 different types. We only use certified Italian products. San Marzano tomatos from Agro Samese-Nocerino

 

TABELLA ALLERGENI ALIMENTARI

Food Allergens

N.1

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro. kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

 

 

N.2

Crostacei e prodotti a base di crostacei

 

 

N.3

Uova e prodotti a base di uova

 

 

N.4

Pesce e prodotti a base di pesce

 

 

N.5

Arachidi e prodotti a base di arachidi

 

 

N.6

Soia e prodotti a base di soia

 

 

N.7

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

 

N.8

Frutta a guscio, Vale a dire: mandorle, noccio- le, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile. pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti

 

 

N.9

Sedano e prodotti a base di sedano

 

 

N.10

Senape e prodotti a base di Senape

 

 

N.11

Semi di sesamo e pro- dotti a base di semi di sesamo

 

N.12

anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 MG/KG o 10 Mg/Litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti

al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

 

 

N.13

Lupini e prodotti a base di lupini

 

 

N.14

Molluschi e prodotti a base di molluschi

 

 

"Ogni creazione deve prima arrivare agli occhi, poi alla bocca e dritta al cuore. Con questi tre elementi hai centrato l’obbiettivo”

Moreno Ungaretti

 

 Classe 1980, toscano di origine, nato a Barga, in provincia di Lucca, Moreno Ungaretti, ha trascorso buona parte della sua vita dentro una cucina, alimentando una creatività e una capacità di accostare sapori e colori innate. 

Comincia la sua formazione alla scuola alberghiera di Lucca, perfezionandosi parallelamente con esperienze in cucina e apprendendo l’arte della pasticceria. Il vero battesimo del mestiere è nel prestigioso Ristorante Da Paolino di Follonica, a cui seguono vip catering e alta cucina nel Ristorante Bistrot di Forte Dei Marmi, esperienze televisive, premi gastronomici, fino alla conduzione della cucina di prestigiose strutture alberghiere.

 

Gusto, ricercatezza, innovazione, fanno della sua cucina un'esperienza avvolgente, tutta da assaporare.